Om oss

Det är vi som är Annie Nilsson och Eva Sahlin! Vi hade sedan lång tid tillbaka drömmen om att driva ett konditori med eget bageri. När caféet i Krokanenhuset blev till salu våren 2016 slog vi till.

För oss är det viktigt att vi kan baka på plats med bra råvaror och hög kvalitet. Så det första vi gjorde var att riva ur inredningen i en av serveringsdelarna, där vi sedan inredde vårt egna bageri med diverse maskiner, ugnar, redskap mm. Hösten 2016 blev bageriet äntligen färdigt och kreativiteten fick flöda, sedan dess har ugnen gått varm och dofterna får sprida sig genom Bollnäs centrum.

En dröm har gått i uppfyllelse och vi hoppas att ni kunder låter er väl smakas på det goda.